Cerita Kopi
Tanaman Kopi, Asal-Usul dari Segelas Ketenangan
Siapa yang nggak kenal kopi. Semua orang mengenal kopi tapi mungkin anda tidak mengetahui bagaimana bentuk tanamannya. Tidak banyak yang mengenal tanaman kopi.
Read MoreBiji Kopi untuk Kopi Dingin: Mana yang Paling Pas di Lidah Bung?
Kopi dingin itu bukan sekadar tren, tapi seni menemukan rasa paling jujur dari biji kopi yang diseduh tanpa tergesa.
Read MoreKafein dan Metabolism, Keduanya Saling Mempengaruhi
Kaffein dan metabolism bisa saling mempengaruhi, Faktor-faktor termasuk merokok, penyakit hati, konsumsi alkohol, beberapa obat, dan diet semua dapat
Read MorePedoman Asupan Kafein Bagi Anda Peminum Kopi
Pedoman asupan kafein ini penting bagi sejumlah individu yang memiliki masalah dengan kaffein dan metabolisme. Pada tahun 2015 EFSA menerbitkan Opini Ilmiah mereka tentang Keamanan Kafein.
Read MoreKopi pada Anak Anak, Menghitung Asupan Yang Sesuai
Pada dasarnya asupan kopi pada anak-anak memberikan pengaruh yang berbeda antara anak yang satu dengan yang lain. Secara alami, terdapat didalam kopi, teh, dan kakao dan ditambahkan
Read MoreHot Air Roasting Coffee
Michael Sivetz memperkenalkan proses pemanggangan melalui udara panas, Hota Air Roasted.
Read MoreNutrisi Pada Kopi, Komposisi Yang Dibutuhkan Tubuh
Komposisi dan nutrisi pada kopi adalah subjek dari komponen diet yang bisa jadi paling banyak diteliti. Secara keseluruhan, konsumsi kopi moderat, setara dengan 3-5 cangkir per hari
Read MoreKafein, Senyawa Dalam Kopi
Kafein adalah senyawa alami yang ditemukan di berbagai tanaman seperti kopi, teh dan kakao. Secangkir kopi mengandung 75-100mg kafein, sedangkan kadar dalam teh dan coklat yang diseduh lebih rendah.
Read MoreCara Roasting Kopi, Kesempurnaan Hasil
Cara kita melakukan roasting pada kopi akan menentukan hasil dari kopi yang akan kita minum. Proses ini meliputi pemanggangan untuk mengubah biji kopi kering 11% menjadi biji coklat gelap yang siap di tumbuk.
Read MoreMengapa Kopi Disebut Arabica dan Robusta, Apa Yang Membedakannya
kopikirapa | Mengapa Kopi disebut Arabica dan Robusta? Sebelum saya jawab, saya terangkan bahwa arabica adalah kopi paling populer di…
Read More