Pedoman Asupan Kafein Bagi Anda Peminum Kopi

Pedoman asupan kafein ini penting bagi sejumlah individu yang memiliki masalah dengan kaffein dan metabolisme. Pada tahun 2015 EFSA menerbitkan Opini Ilmiah mereka tentang Keamanan Kafein.

Read More

Kopi pada Anak Anak, Menghitung Asupan Yang Sesuai

Pada dasarnya asupan kopi pada anak-anak memberikan pengaruh yang berbeda antara anak yang satu dengan yang lain. Secara alami, terdapat didalam kopi, teh, dan kakao dan ditambahkan

Read More

Hot Air Roasting Coffee

Michael Sivetz memperkenalkan proses pemanggangan melalui udara panas, Hota Air Roasted.

Read More

Nutrisi Pada Kopi, Komposisi Yang Dibutuhkan Tubuh

Komposisi dan nutrisi pada kopi adalah subjek dari komponen diet yang bisa jadi paling banyak diteliti. Secara keseluruhan, konsumsi kopi moderat, setara dengan 3-5 cangkir per hari

Read More

Kafein, Senyawa Dalam Kopi

Kafein adalah senyawa alami yang ditemukan di berbagai tanaman seperti kopi, teh dan kakao. Secangkir kopi mengandung 75-100mg kafein, sedangkan kadar dalam teh dan coklat yang diseduh lebih rendah.

Read More

Cara Roasting Kopi, Kesempurnaan Hasil

Cara kita melakukan roasting pada kopi akan menentukan hasil dari kopi yang akan kita minum. Proses ini meliputi pemanggangan untuk mengubah biji kopi kering 11% menjadi biji coklat gelap yang siap di tumbuk.

Read More

Big Bang, Apa Yang Terjadi Setelahnya

Dari kehampaan muncul cahaya, dari kekosongan lahir keteraturan. Big Bang bukan kebetulan, melainkan kesaksian paling senyap tentang awal segala sesuatu.

Read More

Mengapa Kopi Disebut Arabica dan Robusta, Apa Yang Membedakannya

kopikirapa | Mengapa Kopi disebut Arabica dan Robusta? Sebelum saya jawab, saya terangkan bahwa arabica adalah kopi paling populer di…

Read More

Tempat Kelahiran Kopi Ternyata Sangat Diluar Dugaan Kita

Ethiopia adalah negara yang terkurung daratan di wilayah timur benua Afrika yang disebut “Tanduk Afrika”. Ini adalah salah satu negara tertua yang ada dan menawarkan sejarah yang kaya,

Read More

A Cup of Joe, Secangkir Joe, Mengapa Disebut Demikian?

Pernahkah anda kepikiran, Mengapa kopi di Amerika disebut A cup of Joe “Secangkir Joe”? Mengapa kopi disebut java?Pulau Indonesia mana…

Read More